Cara Memulai Bisnis Katering di Rumah dalam Sepuluh Langkah

Hasil gambar untuk nasi kotak

Catering adalah industri multi-miliar dolar di AS dan merupakan segmen industri makanan yang tumbuh paling cepat. Jika Anda menikmati bekerja dengan makanan dan orang-orang maka katering dapat menawarkan Anda peluang bisnis kecil yang besar. Artikel ini menetapkan sepuluh langkah dasar yang dapat Anda ikuti jika Anda mencari informasi tentang cara memulai bisnis katering di rumah.

Penelitian

Mulailah dengan mencari tahu sebanyak mungkin informasi bisnis katering. Juga buat poin belajar tentang pemasaran bisnis umum dan manajemen jika Anda belum memiliki pengetahuan di bidang ini. Mengambil beberapa kelas untuk bersiap menjadi pemilik bisnis adalah satu ide bagus.

Anda juga harus meneliti pasar katering secara lokal sehingga Anda dapat memahami sebanyak mungkin tentang pesaing dan calon klien Anda.

Sumber bahan dan persediaan lain adalah bagian penting dari bisnis. Lihatlah beragam pilihan lokal dan temukan diskon apa yang tersedia untuk Anda jika Anda membeli dalam jumlah besar. Pemilik restoran akan dapat memberi Anda banyak tips di sini.

Peraturan Kesehatan Daerah

Bicaralah dengan otoritas setempat dan cari tahu izin apa yang Anda perlukan untuk menjalankan operasi bisnis yang melibatkan persiapan komersial dan distribusi makanan. Lihatlah persyaratan untuk mendirikan dan menjalankan bisnis katering dari rumah. Peraturan zonasi dapat membatasi aktivitas Anda di sini juga jadi pastikan bahwa Anda sepenuhnya diberi informasi sebelum melanjutkan.

Pengalaman

Dapatkan pengalaman dalam persiapan makanan komersial dengan bekerja di dapur restoran atau untuk layanan katering lain selama setidaknya beberapa bulan. Ini bisa menjadi cara yang bagus untuk belajar bagaimana meningkatkan dari membuat empat porsi untuk keluarga Anda menjadi 150 porsi untuk pernikahan.

Asuransi

Pastikan bahwa Anda melihat ke dalam polis asuransi yang Anda perlukan untuk aset perusahaan Anda dan kewajiban perusahaan Anda. Anda harus mengurangi risiko jika terjadi kesalahan dan kerusakan yang membuat perusahaan Anda bertanggung jawab. Anda juga perlu memastikan bahwa Anda memiliki kebijakan yang sesuai untuk melindungi rumah, konten, dan aset bisnis Anda.

Menggunakan Dapur Rumah Anda

Nilailah dapur rumah Anda untuk melihat kemampuannya dan jika ada peningkatan atau pembelian peralatan yang diperlukan.

Masukkan beberapa Menu

Kumpulkan beberapa sampel menu katering yang mungkin sesuai dengan berbagai kesempatan dan jalankan oleh orang lain di industri layanan makanan untuk nasihat. Dapatkan pemahaman tentang seperti apa permintaan pasar saat ini dengan melihat-lihat menu perusahaan katering lainnya. Lakukan riset tren modern dalam masakan.

Cobalah untuk benar-benar memahami biaya dan volume bahan yang dibutuhkan dan berapa banyak orang yang dirancang untuk melayani menu.

Selamat Berlatih

Sebelum terjun ke katering, mengapa tidak mencobanya terlebih dahulu dan lihat bagaimana hasilnya. Ini mudah jika Anda menawarkan untuk melayani makan malam untuk sejumlah teman atau rekan kerja. Mereka dapat berkontribusi pada biaya bahan makanan dan Anda dapat menyiapkan pesta makan malam untuk 15 atau 20 orang. Ini akan memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan sedikit rasa seperti apa melayani orang banyak. Setelah makan, Anda dapat meminta umpan balik jujur ​​tentang apa yang mereka pikirkan tentang makanan, presentasi, dan layanan Anda.

Pendanaan

Putuskan bagaimana Anda akan mendanai bisnis ini. Dapatkan gagasan yang layak tentang biaya awal untuk bisnis katering dan kemudian berolahraga jika Anda dapat mendanai bisnis secara mandiri. Anda mungkin perlu mempertimbangkan pinjaman usaha kecil atau bentuk pembiayaan lainnya.

Pemasaran

Pikirkan tentang nama bisnis katering yang cocok dan minta desainer grafis mengerjakan beberapa logo untuk Anda pertimbangkan. Menciptakan merek yang solid adalah penting ketika memulai bisnis karena ini akan memengaruhi persepsi pelanggan terhadap perusahaan Anda. Mungkin sulit untuk mengubah arah nanti, jadi Anda harus berpikir keras tentang apa nilai-nilai merek Anda dan bagaimana Anda ingin merek Anda berbeda dari yang ada di katering lain.

Taruh beberapa pemikiran tentang bagaimana Anda akan melakukan pemasaran Anda. Klarifikasi pasar yang ingin Anda targetkan, tentukan produk dan layanan Anda dan cari tahu bagaimana Anda akan menentukan harga. Lihatlah berbagai metode periklanan dan pemasaran untuk memahami bagaimana bisnis katering dapurbetawi.com dapat memperoleh arahan. Terakhir, Anda perlu memikirkan proses penjualan untuk mengarahkan Anda dari titik penyelidikan pelanggan hingga setoran dibayar.

Rencana Bisnis Katering

Lihatlah ke dalam menyelesaikan setidaknya beberapa bentuk rencana bisnis. Ini akan memungkinkan Anda untuk menjalankan simulasi bagaimana Anda mengharapkan bisnis berjalan selama satu atau dua tahun pertama sehingga Anda dapat mencari tahu apakah proposal Anda menguntungkan atau tidak. Ini juga akan menjadi tempat yang berguna untuk mengumpulkan semua penelitian Anda dan untuk menetapkan tujuan dan niat Anda.

Industri katering memberi penghargaan kepada mereka yang merencanakan ke depan dan sangat terorganisir. Ikuti sepuluh langkah ini dan Anda akan dipersiapkan dengan baik ketika Anda memulai bisnis katering di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *